Lycée Sainte-Croix

e CAPa Jardinier Paysagiste a pour objectif de vous former à la réalisation des travaux d’entretien et d’aménagement, à l’utilisation des outils manuels ou motorisés et des engins roulants, au respect des règles de sécurité et de santé ainsi qu’à la communication en situation professionnelle.

e CAP Métiers de l’Agriculture option “ Grandes Cultures” . C’est une formation diplômante en 2ans. Elle permet d’acquérir différentes compétences dans le domaine agricole . Ce CAP agricole forme les élèves aux métiers de l’agriculture : élevage, culture céréalière, horticulture, vignoble, selon la spécialité choisie. Il acquiert les compétences pour devenir responsable de la conduite d’un élevage ou d’une production végétale.

Le CAPa Opérateur en Industries Agroalimentaires a pour objectif de vous former à la préparation du matériel, de votre poste de travail, des matières premières et des emballages, à la maîtrise de la fabrication et du conditionnement, au contrôle et enregistrement des données de production ainsi qu’aux critères de qualité, mais aussi à l’application des règles d’hygiène et de sécurité et à la communication.

Le BP Conducteur de Machines Agricoles a pour objectif de vous former à la conduite et l’utilisation des matériels et équipements, à l’entretien, la gestion et la maintenance d’un parc matériel ou d’une installation. Il vous forme également à participer à la gestion technico-économique d’un parc d’agroéquipements ainsi qu’à l’animation d’une équipe de travail et le compte rendu de leurs activités. Cette formation vous permettra aussi de communiquer avec les différents partenaires, clients et fournisseurs de l’entreprise.

Le BP Conducteur de ligne de production alimentaire a pour objectif de vous former à exécuter un planning de production dans le respect des outils et des délais, à approvisionner les machines en matières premières, produits ou emballages, à contrôler les critères qualité produit, à maîtriser les paramètres de fabrication et effectuer les réglages des appareils, à appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et à respecter les règles de traçabilité.

Au cours de son apprentissage, l’élève apprend à réaliser un prélèvement ou un échantillon, à conduire des analyses et des contrôles des matières premières, produits manufacturés ou en cours de fabrication, dans le respect des procédures en vigueur. L’analyse peut aussi porter sur des échantillons de sol, d’eau, de déchets…. Les enseignements dispensés rendent l’élève apte à mettre en œuvre un protocole selon une procédure définie. Il est formé aux méthodes de planification et de gestion du fonctionnement d’un laboratoire. Il acquiert des compétences pour organiser le travail, prévoir les tâches à effectuer selon les procédures en vigueur (hygiène des locaux, sécurité au travail, normes de référence), assurer le bon fonctionnement des appareils de mesure et des installations, assurer l’entretien des équipements et les opérations de maintenance courantes. Il devient capable de gérer le suivi de l’activité du laboratoire ainsi que la transmission des résultats : enregistrement, interprétation des résultats d’analyse (identification des résultats non conformes) et rédaction de compte rendu. De plus, ses connaissances lui permettront de contribuer à la mise en place des procédures et au suivi de la démarche qualité.